Wine: Italien, Chile, USA

  • LEVERANO Vermentino 2014 – Salento Indicazione Geografica Proteta
    Quelle: Jacques’ Wein-Depot. Katalog: Info (solange verfügbar)
    Sehr angenehmer Sommerwein mit einer leichten an Aprikosen erinnernden Bitternote. Gug gekühlt ein optimaler Begleiter für heiße Tage – gute 3 Sterne hat er voll verdient.
  • DE MARTINO Enigma 1 2012 – Maipo Valley Denominación de Origen
    Quelle: Jacques’ Wein-Depot. Katalog: Info (solange verfügbar)
    Für diesen Preis ist der Wein ein Schnäppchen. Rund, ausgewogen, harmonisch aber gleichzeitig kraftvoll – volle Punktzahl!
  • DELICATO Brazin 2012 – Lodi American Viticulture Area
    Quelle: Jacques’ Wein-Depot. Katalog: Info (solange verfügbar)
    Fruchtig, kräftig, rund – exzellenter Zinfandel der die 5* voll verdient.

Wine: Italien, Argentina und Bewertungen (neu) dazu

Ab heute wird es bei den gekauften Weinen eventuell auch eine kurze Bewertung geben, oder Notizen die ich für interessant oder wichtig halte. Alles ist natürlich rein subjektiv – “your mileage may vary”.

  • ZUCCARDI Brazos de los Andes Reserva 2013 – Mendoza
    Quelle: Jacques’ Wein-Depot. Katalog: Info (solange verfügbar)
    Bei der Suche nach einem runden Rotwein zum Rosmarinkartoffel-Risotto sind wir hier fündig geworden. Ein durchaus gelungener Wein der auch vielen nicht-Rotwein-Trinkern zusagen kann…
  • SAROTTO La Zerbetta 2014 – Langhe Arneis Denominazione di Origine Controllata
    Quelle: Jacques’ Wein-Depot. Katalog: Info (solange verfügbar)
    Man kann bei diesem Wein nicht nur die angekündigte Frucht erwarten, sondern auch eine ordentliche Portion Mineralität. Sarotto liefert hier wieder einen von seinen Meisterwerken!
  • RALLO Terre del Sole 2014 – Terre Siciliane Indicazione Geografica Protetta
    Quelle: Jacques’ Wein-Depot. Katalog: Info (solange verfügbar)
    Eine wunderbare Überraschung! Die Eichenfassnote ist zwar präsent aber nicht extrem. Die vielen exotischen Aromen würde man in einem Grillo normalerweise nicht erwarten (eher in einem Chardonnay). Dazu kommt die ausgeprägte aber sehr harmonische und angenehme Mineralität. An dem leeren Glas über längere Zeit zu riechen und die weitere Enwticklung zu beobachten ist freude Pur. Wenn man zu eher komplexeren Weißweinen tendiert, dann ist dieser Grillo ein muss!

Wine: Keller (fast) voll…

… obwohl ich es schon früher gesagt habe. Na ja, es wird immer was frei.

  • TERRE DA VINO La Luna e i Faló 2012 – Barbera d’Asti Denominazione di Origine Controllata e Garantita
    Quelle: Jacques’ Wein-Depot. Katalog: Info (solange verfügbar)
  • CARPINETO Dogajolo Rosso 2012 – Toscano Indicazione Geografica Tipica
    Quelle: Jacques’ Wein-Depot. Katalog: Info (solange verfügbar)
  • MONTES Kaiken Terroir Series Corte 2012 – Mendoza
    Quelle: Jacques’ Wein-Depot. Katalog: Info (solange verfügbar)
  • LANGWERTH Riesling 2014 – Rheingau Qualitätswein
    Quelle: Jacques’ Wein-Depot. Katalog: Info (solange verfügbar)

Wine, wine, more wine… :)

Mehr muss man dazu wohl nicht sagen…

  • GEIL Weisser Burgunder 2014 – Rheinhessen Qualitätswein
    Quelle: Jacques’ Wein-Depot. Katalog: Info (solange verfügbar)
  • AVELINO VEGAS Montespina 2014 – Rueda Denominación de Origen
    Quelle: Jacques’ Wein-Depot. Katalog: Info (solange verfügbar)
  • MONTE ZOVO Lugana “Le Civaie” 2014 – Lugana Denominazione di Origine Controllata
    Quelle: Jacques’ Wein-Depot. Katalog: Info (solange verfügbar)
  • MAISON VIALADE Intense Picpoul 2014 – Appellation Picpoul de Pinet Protégée
    Quelle: Jacques’ Wein-Depot. Katalog: Info (solange verfügbar)
  • PAUL MAS Côté Mas 2013 – Pays d’Oc Indication Géographique Protégée
    Quelle: Jacques’ Wein-Depot. Katalog: Info (solange verfügbar)
  • MARQUIÈRES Syrah Sélection Spéciale 2013 – Pays d’Oc Indication Géographique Protégée
    Quelle: Jacques’ Wein-Depot. Katalog: Info (solange verfügbar)
  • FARINA Silenzio Terre di San Quirico 2011 – Barbera d’Alba Denominazione di Origine Controllata
    Quelle: Jacques’ Wein-Depot. Katalog: Info (solange verfügbar)

Wine: Frankreich, Neuseeland, Italien

Obwohl ich gesagt habe, dass der Keller voll ist… Zum Glück haben wir vor Kurzem ein Schuhregal gekauft, das für die Schuhe eigentlich gar nicht geeignet ist weil zu niedrig. Zum Flaschenlagern eignet es sich aber hervorragend!

Und wie ich immer sage – das Geschäft ist sehr gefährlich…

Wine: Deutschland, Frankreich, Australien…

So, nun ist der Keller voll. (Wie lange wohl wird er so bleiben?)

  • SCHÖNLAUB Teufelskante 2013 – Pfalz Qualitätswein
    Quelle: Jacques’ Wein-Depot. Katalog: Info (solange verfügbar)
  • DOMAINE PUGIBET Chardonnay 2014 – Pays de l’Hérault Indication Géographique Protégée
    Quelle: Jacques’ Wein-Depot. Katalog: Info (solange verfügbar)
  • TANUNDA Barossa Tower 2013 – Barossa Valley
    Quelle: Jacques’ Wein-Depot. Katalog: Info (solange verfügbar)

Wine: neue Flaschen…

Die letzte Zeit war ziemlich Wein-Einkauf-reich wie die folgende Liste zeigt…

  • SAGET Pouilly-Fumé Les Genièvres 2013 – Appellation Contrôlée
    Quelle: Jacques’ Wein-Depot. Katalog: Info (solange verfügbar)
  • RUPPERTSBERGER Weißburgunder 2014 – Pfalz Qualitätswein
    Quelle: Jacques’ Wein-Depot. Katalog: Info (solange verfügbar)
  • VILLA TABERNUS Grauer Burgunder 2014 – Pfalz Qualitätswein
    Quelle: Jacques’ Wein-Depot. Katalog: Info (solange verfügbar)
  • STEFAN WINTER Grauburgunder 2014 – Rheinhessen Qualitätswein
    Quelle: Jacques’ Wein-Depot. Katalog: Info (solange verfügbar)
  • PRIMICIA Viña Diezmo Reserva 2008 – Rioja Denominación de Origen Calificada
    Quelle: Jacques’ Wein-Depot. Katalog: Info (solange verfügbar)
  • CHÂTEAU DE MACARD 2010 – Appellation Bordeaux Supérieur Contrôlée
    Quelle: Jacques’ Wein-Depot. Katalog: Info (solange verfügbar)
  • LURTON Piedra Negra Excelencia 2012 – Mendoza Grande Reserve
    Quelle: Jacques’ Wein-Depot. Katalog: Info (solange verfügbar)
  • BODEGAS PIRINEOS Tinto 2013 – Somontano Denominacion di Origen
    Quelle: Jacques’ Wein-Depot. Katalog: Info (solange verfügbar)

Cooking: Stoneware-Hähnchen mit Salsa

Vor paar Monaten haben wir für unsere Küche 3 Stoneware-Artikel gekauft, mit denen man in einem normalen Backofen ganz viele wunderbare Dinge zubereiten kann (Brot, Flammkuchen, Pizzen, …).

Wie man hier sehen kann, es geht auch mit Hähnchen. Erstaunlich, was sich nur mit Hähnchenbrust, Eigelb, Limettensaft, Koriander, Nachos, Jalapenos, Salsa, Salz und Pfeffer machen lässt…

Die Experimente gehen weiter!

Wine: Deutschland, Frankreich, Neuseeland, Australien

Und das sind die Weine aus den letzten Wochen…

Wine: Italien, Südafrika & Deutschland

  • FALORNI Collezione Falorni Riserva 2011 – Chianti Denominazione di Origine Controllata e Garantita
    Quelle: Jacques’ Wein-Depot. Katalog: Info (solange verfügbar)
  • FEUDO ARANCIO Grillo 2013 – Sicilia Denominazione di Origine Controllata
    Quelle: Jacques’ Wein-Depot. Katalog: Info (solange verfügbar)
  • ALEXANDERFONTEIN Sauvignon Blanc 2014 – Wine of Origin Coastal Region
    Quelle: Jacques’ Wein-Depot. Katalog: Info (solange verfügbar)
  • WILLEMS-WILLEMS Rosenberg 2013 – Mosel Qualitätswein
    Quelle: Jacques’ Wein-Depot. Katalog: Info (solange verfügbar)

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